1. 梅田で今話題の牧草牛「グラスフェッド」を味わえるおすすめのお店を紹介!

梅田で今話題の牧草牛「グラスフェッド」を味わえるおすすめのお店を紹介!

  • 大阪府 | 梅田・北新地
  • ライター阿部
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こちらは食べゴトのイベント企画ページとなっております!食べゴトでは消費者の皆様が食べたことのない・見たことのない・体験したことのないような新しい企画や、 生産者・飲食店の皆様がそれぞれの特色を活かしたイベントを開催できるよう、日々アイデアをご提案しております。食を通じて体験できる「コト」を様々な視点から共有し、 人生を豊かにするイベントを発信していきます!

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食べゴト開催詳細

身体が喜ぶ料理が味わえる!無農薬野菜ジビエ炭火ステーキビオワイン ワイン蔵で楽しむ美食 TERRA(テッラ)

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ワイン蔵で楽しむ美食 TERRAは、「質の高い食事の維持が健康の維持につながる」と考え、オーガニックや無添加な食材で料理を提供しています。料理には、鹿肉などジビエ料理、グラスフェッドビーフなど自然放牧肉、無農薬野菜を使用し、また自然派ワインが楽しめるレストランです。

店名のTERRAは、大地・土という意味で、お店のテーマにもなっています。メイン料理で、ニュージーランド産 グラスフェッドビーフを食べることができます。グラスフェッドビーフの貴重な部位であるミスジを使用し、柔らかくコクのある味わいです。

さらに、オーストラリア産のグラスフェッドラム(子羊)も提供しています。グラスフェッドラムは、カルニチンが豊富なので、脂肪を燃焼させたり、脳細胞を活性化させる効果があります。

ワイン蔵で楽しむ美食 TERRA (テッラ)
大阪府大阪市北区堂島2-2-38 宝寿ビル 2F
06-6344-2323
地下鉄四つ橋線西梅田駅 C-69番出口 徒歩1分
JR東西線北新地駅 徒歩3分 
JR大阪駅 桜橋口 徒歩10分
http://2001terra.com/

旬の食材をシンプルな調理法で!こだわり産直野菜のセレクトイタリアン リセラ リナーシュ



こちらは、無農薬野菜と完全自然放牧牛というこだわりを持ったお店。健康志向が高まる中こういったお店は何とも嬉しいですね。そんなこだわりは店の名前にも表れていて、「リナーシャ」とは、イタリア語で「再生・蘇生」という意味。何だか名前だけで若々しくなれそうです。

メイン料理で、ニュージーランドさんのグラスフェッドビーフの低温ローストが楽しめます。グラスフェッドビーフの低温ローストは、雑味がなく、牛肉の甘みのある料理です。また、1日限定5食となっている、「グラスフェッドビーフと和豚もち豚のフォワグラ包みハンバーグ」はあれば是非とも食べてみてください。

デザートは糖質を90%以上オフにし、糖質はわずが5g以下です。砂糖不使用でも甘さのあるスイーツです。美容と健康にこだわっているお店なので、女性には嬉しいお店。デートでの利用にもピッタリです。

リセラ リナーシェ
大阪府大阪市福島区福島1-1-48
06-6225-7368
・阪神線福島駅徒歩3分
・JR環状線福島駅徒歩8分/肥後橋駅約8分/
・京阪線渡辺橋駅・中之島駅約5分
http://food-recella.com/rinasce/


大阪でグラスフェッドビーフというと、「何それ?」という方も多いかもしれませんが、美容や健康に気を付けているなら知らないのは恥ずかしいかもしれません。また、「梅田でグラスフェッドビーフを扱っているお店をまだ知らなかった・・。」という方もぜひ参考にしてみてください。

食べゴト概要

食べゴト名 梅田で今話題の牧草牛「グラスフェッド」を味わえるおすすめのお店を紹介!
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牧草牛グラスフェッド梅田 梅田×グラスフェッド 梅田×牧草牛
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ライター阿部

「食べゴト」ライターの阿部です!食べることが好きで全国各地を食べ歩いています。美味しい食事は、人生を豊かにしてくれると思っています。記事を通して、新たな食との出会いをお伝えしていきます!

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