1. 仙台で堪能する!地元産の赤身肉と味わい深い料理を楽しめる厳選三店

仙台で堪能する!地元産の赤身肉と味わい深い料理を楽しめる厳選三店

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こちらは食べゴトのイベント企画ページとなっております!食べゴトでは消費者の皆様が食べたことのない・見たことのない・体験したことのないような新しい企画や、 生産者・飲食店の皆様がそれぞれの特色を活かしたイベントを開催できるよう、日々アイデアをご提案しております。食を通じて体験できる「コト」を様々な視点から共有し、 人生を豊かにするイベントを発信していきます!

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食べゴト開催詳細

洗練された空間でいただく最高品質の仙台牛を堪能!極上のひととき

makoto kawanaさん(@carna)がシェアした投稿 -



本物の焼き肉を提供してくれる高級感のある空間。焼肉通が通うお店のおすすめは「塩上カルビ わさびダレ」。海水塩のみで味付けされたシンプルにお肉を味わえる一品。お肉の部位はみんなが大好きなリブロースとサーロインの境目にあるトップサーロインをいただけます。一度食べたらクセになりそうなわさびダレを付けて、極上の味わい方を堪能。

そして仙台と言えば牛タンということで外せない「上タン塩の厚切り」。噛みしめるほどに旨味が口の中で広がります。また炭火で軽く炙ったベリーレアで脂の旨みを味わえる「上ロース」。肉本来の甘みや旨味を楽しめること、間違いありません。

完全予約制の各種コースは、たっぷりと極上のお肉をいただけます。また豊富なメニューは、前菜からデザートまで揃っておりお肉とともにお好みで楽しめます。プライベート感を大切にしたガラス個室は、大人の隠れ家のように大切な人との至福のひとときを過ごせますね。

焼肉 泰山 国分町本店
022-723-2989
宮城県仙台市青葉区国分町2-3-20 佐藤ビル1階
仙台市営地下鉄南北線広瀬通駅西5番出口から 徒歩6分
https://taizan-honten.owst.jp/

仙台牛赤身肉専門店!リーズナブルが嬉しい低温調理によるこだわりの赤身肉

仙臺白駒さん(@sendaihack)がシェアした投稿 -



カジュアルなお店で気軽にいただける最高級ブランド、仙台牛。A5ランクをメインに使用した赤身肉専門店は、リーズナブルにこだわりを提供してくれます。低温調理が美味しさの秘訣である、しっとりジューシーなステーキ。じっくり1時間かけて焼き上げるこだわりの味わいは絶品です。

そして鮮やかなロゼ色の丸2日間かけて火入れしたロースビーフは、贅沢な味わいを堪能できます。そんな仙台牛自家製ローストビーフをお手軽に堪能できるコースをはじめ、仙台牛赤身ステーキ<特上>コースなども揃っています。前菜から始まりコーヒーまでお肉をメインに、お肉本来の味を心ゆくまでいただけますね。またランチ限定のローストビーフ丼も用意されているので、高級仙台牛赤身肉をお得な価格で楽しめます。

そして赤、白、スパークリングと本格的なワインをラインナップしており、赤身肉とのマリアージュをゆっくりと堪能できますね。テーブル席とカウンター席が用意されている、落ち着きのある店内。脂身の少ないヘルシーな赤身肉は女性に嬉しいお肉。専門店だからこそできるお手頃価格なのでお財布に優しいお店です。

仙台牛 ステーキ邦
022-212-9229
宮城県仙台市青葉区国分町3-5-7 MKビル1階
勾当台公園駅から徒歩5分
http://snack-bar-351.business.site/

熟成牛肉のグリル×自社直輸入のベルギービール樽生を堪能!ビストロ料理を楽しむ



黒毛和牛門崎熟成肉の部位を堪能できるお店。その理由は「格之進」との直接取引による提供であるからこそできる特権です。おすすめは「熟成肉盛り合わせ」は赤身肉をはじめ、ジビエ、イベリコ豚、鴨フィレなどなども揃えっており、様々な味を吟味出来ます。
また「岩手県産 黒毛和牛門崎熟成肉のグリル」で本格的な熟成肉もぜひ試したい一品。グリル料理から様々なビストロ料理などまでバラエティーに富んだ品揃えです。

アルコール類は、まず30種類以上の樽生ベルギービールは自社直輸入による品揃え。他にも国産クラフトビールもあります。そして直輸入ワインに始まり様々なワインを提供してくれるので、ワイン派にも嬉しいお店です。チーズの自社輸入を開始したことで、チーズを使った料理も楽しめるので、チーズ好きには嬉しいですね。

またお手頃価格でいただけるランチメニューも豊富です。「アンガス牛のローストビーフ」や「限定15食!イベリコ豚の低温調理ローストポーク」をはじめ、サラダなども取りそろえてあります。用途に合わせた各種コースもあるので、少人数から大人数までいろいろなシーンで使う事が可能。お洒落なお店でいただく多種類のお肉料理とアルコールで、楽しい時間が過ごせますね。

Délirium Café Sendai(デリリウムカフェ 仙台)
022-395-4451
宮城県仙台市青葉区3-7-5仙台パルコ2 1F
JR仙台駅西口 徒歩3分
地下鉄東西線仙台駅南1出口 
http://www.deliriumcafe.jp/sendai/


仙台で赤身料理を堪能できるお店を三店、ご紹介いたしました。厳選されたお肉とサイドメニューにこだわったお店で、美味しいお肉を心ゆくまで楽しめます。

食べゴト概要

食べゴト名 仙台で堪能する!地元産の赤身肉と味わい深い料理を楽しめる厳選三店
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「食べるために生きる」を座右の銘とし、食にこだわり、食に関するリサーチは日々欠かせません。みなさんと食に関する情報を、分かち合っていけたらと思っております。

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