食べゴト開催詳細

真の馬肉好きが通う本格派「馬(うま)加処(かどころ)いとう」

Kenji　けんじさん(@58kenji)がシェアした投稿 - 2018年 2月月17日午前1時36分PST

とくに馬肉が好きという人でなくても、この店に来れば馬肉の魅力にイチコロといわれている「馬加処いとう」。馬肉なのにあっさりとした焼き肉、馬刺し、そしてこの店ならではの貴重な希少部位が人気を呼び、真の馬肉好きに高く評価されているお店です。

居酒屋感覚で好きな料理をアラカルトで注文してゆっくりと味わうのもオツですが、あらゆる馬肉料理を味わいたいという欲張りさんには「おすすめコース」もあります。刺身やにぎり、焼き肉などなど「馬加処いとう」の絶品をすべて網羅。

さらに、この店の名物には「馬かつ」があります。その日に仕入れた最高レベルの肉だけを使い、カラリと揚げた「馬かつ」は馬肉とは思えない柔らかさとジューシーさで常連さんたちのイチオシメニューです。歌舞伎の九州巡業のさいには、大名題の歌舞伎役者もたくさんやって来るという名店、店内には役者さんたちの隈取り多数。

馬加処いとう
福岡県福岡市中央区西中洲５-３４
092-722-5346
福岡市営地下鉄空港線 ／ 中洲川端駅 徒歩6分（410m）

地産地消を地でゆく「博多馬肉処ふろく」

kitAroさん(@k.t_insta)がシェアした投稿 - 2017年 4月月9日午前3時53分PDT

馬肉といえば名産地は熊本。福岡にある馬肉を扱うお店も、多くは熊本から仕入れています。しかし、鮮度が命という「博多馬肉処ふろく」では地元福岡産の馬肉のみを使用し、冷凍品は扱いません。馬肉でお客さんを感動させたい、という熱い心を持った店長の思いは店内隅々にまで行き渡り、洗練された料理や盛りつけだけではなく、内装やジャズのBGMなど細やかな心遣いか心憎いばかり。

馬肉の鮮度と質はいうことなし、さらに「まぐろのとろのよう」と形容される馬刺しを使ったにぎりには、オリジナルのタレが美味を引き立てています。数々の馬肉料理だけにとどまらず、地元福岡の名産品や女性に人気のヘルシーメニューも充実しています。デートや女性だけの集まりにも最適の「博多馬肉処ふろく」、食通からも推される名店です。

博多馬肉処ふろく　本店
福岡市博多区中洲2丁目4-16 Nビル1F
092-263-0269
JR鹿児島本線・九州新幹線 博多駅より徒歩15分
福岡市営地下鉄 中洲川端駅より徒歩4分
https://hakata829.com/

群を抜いてリーズナブル「馬庵このみ」

satoriさん(@sat0ria)がシェアした投稿 - 2015年11月月10日午後8時44分PST

創業20年ながら、知る人ぞ知るひっそりたした佇まいの「馬庵このみ」。この店の特徴は、なんと言ってもそのリーズナブルなお値段。ランチから営業している「馬庵このみ」は、定食が大人気。ランチは、2000円もあればお腹いっぱいの馬肉料理を食べることができます。そのお値段の秘密は、自社ブランドの馬「このみ桜」の飼育にあります。2年かけて飼育した馬が、そのままお店で提供されるのです。

常連さんでにぎわう店内では、馬肉ファンたちが悶絶のおいしさといわれる馬刺し、レバ刺し、馬タンなど、思い思いの料理を他より安いお値段で楽しんでいます。そのため、予約はほぼ必須。隠れた名店といわれる「馬庵このみ」には、地元福岡出身の有名人著名人、ホークスの選手たちの御用達。

馬庵　このみ
福岡県福岡市早良区百道２丁目７−２８
092-843-2834
定休日　日・祝祭日　
藤崎駅から144m

庶民的な居酒屋でがっつり馬肉をほおばる「桜屋 馬力キング」

馬力キング 小倉店さん(@bariking_kokura)がシェアした投稿 - 2017年 9月月5日午前3時36分PDT

気取ったお店は敬遠したいという方にお薦めなのが「桜屋　馬力キング」。馬刺し、焼き肉、馬肉メンチカツ、馬スジカレーなどなど、カジュアルな店内でカジュアルに料理を選択して食べることができるのが最大の魅力です。価格もまるで、お総菜感覚。

目移りするほど多彩なメニューを見ながら、あれもこれもと料理を注文したらビールもキングジョッキで！通常の倍サイズのジョッキで、ぐびぐび楽しめます。そして、居酒屋といって侮れないのが、馬肉の希少部位の品揃えの良さです。馬刺しのおいしさにも定評がありますから、お寿司であっさりと馬肉を味わいたい人にもおすすめです。

桜屋　馬力キング
福岡県北九州市小倉北区鍛冶町１－２－４
093-511-0560
モノレール平和通り駅より徒歩1分
https://bariki.owst.jp/


グルメの街・福岡は、まさに生き馬の芽を抜く競争率の激しさでさまざまなお店が質と価格で勝負に出ています。九州特産の馬肉に関しては、福岡はまさに激戦区。シックな雰囲気で優雅に馬肉を楽しみ、居酒屋風のお店で家庭料理のような馬肉を味わう。そんな贅沢がかなう街、それが福岡なのです。

食べゴト概要

食べゴト名	「食通の街」福岡で食べる馬肉は郷土料理感抜群！
会場名
会場URL
住所
アクセス

この食べゴト に関するタグ	北九州 北九州×馬肉 中洲 中洲×馬肉 福岡 福岡×馬肉 博多 博多×馬肉 馬肉

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cucciola

イタリアの山奥での生活約7年。食文化の書籍と雑誌に埋もれて、ローマを眼下に見下ろしながらおいしい話を読んだり書いたりしています。