食べゴト開催詳細

食べられるお花「エディブルフラワー」！気になるその正体とは？

最近よく耳にするようになった”エディブルフラワー”。エディブルフラワーとは、普段私達が目にする観賞用の花ではなく、食べることができる花のこと。日本人におなじみの”菜の花”や”菊の花”も、実はエディブルフラワーの一種。最近では様々な種類の鮮やかな色合いのエディブルフラワーが出回っており、雑誌などでもよく取り上げられるようになってきました。

オシャレなレストランで実際に使われているのを見かけたという方もいらっしゃるでしょう。インスタ映え需要などもあり、飲食店だけでなく、家庭で使われる方も増えているようです。いつものグリーンサラダに色とりどりの花びらを散らすだけで、華やかさが増し、より食事が楽しくなりますよね！

その可愛い見た目だけではなく、ビタミンやミネラルなど、美と健康に気を遣う女性に嬉しい栄養素を含んでいる点も、人気の理由なんだとか。今回は、そんなエディブルフラワーの魅力を存分にお楽しみいただけるイベントを企画させていただきました！

サラダやデザート、ドリンクにも！その使い方は無限大！ひと手間で食卓が華やかに

エディブルフラワーには、マリーゴールドやパンジー、カーネーション、クローバー、ナデシコ、ハイビスカス、ビオラ、ベゴニア、ヒマワリ、ローズなど様々な種類があります。季節によって楽しめるエディブルフラワーの種類が変わるのも、一つの魅力。

種類によって、そのまま1輪飾ったり、花びらを散らしてみたり、香りや味をいかしたり、様々な楽しみ方があります。サラダに散らしたり、お肉料理などのメインのお料理に飾る以外に、見た目の可愛さや華やかさをいかして、ゼリーやケーキなどのスイーツにもよく利用されています。キャンディーやアイシングクッキーなど、エディブルフラワーを利用した可愛いギフトを目にする機会もあるでしょう。

ドリンクに浮かべて優雅なティータイムを楽しむのもオススメです。エディブルフラワーを製氷機で水と一緒に凍らせて、華やかな氷を作ることもできます。氷が溶けるとドリンクに花びらがふわっと開くので、お客様へのサプライズにもぴったり！おもてなしにエディブルフラワーを取り入れれば、お客様の笑顔が増えること間違いなしです！

エディブルフラワーでおうちパーティーをフォトジェニックに演出！

エディブルフラワーを利用すれば、いつもの食卓がとても華やかに！目で見て楽しめるだけでなく、食欲も増し、より一層美味しく感じられるはず。今回は、おうちパーティーにぴったりのフォトジェニックな演出で皆さんをおもてなしいたします！

ぜひその場で写真をとって、ＳＮＳに投稿してみてくださいね。フォトジェニックな写真をとるコツなども、直接お教えできるかも！？もちろん当日楽しんで終わりではなく、ご自宅でも再現できるよう、丁寧にレクチャーさせていただきます。季節に合わせたエディブルフラワーの選び方や、それぞれの花の特長を生かした使い方、色合わせのポイントまで、すぐに取り入れていただける内容です！

また、ここで学んだことを普段の食生活に生かすのも今回のイベントの醍醐味！「食卓が寂しいな」と感じる時はおかずをもう一品増やすのではなくお花で彩を増やすだけでも随分印象が変わりますよ。


エディブルフラワーの魅力を存分に味わっていただける今回のイベント。エディブルフラワーの選び方から、おうちパーティーをより華やかに演出するコツまで、楽しく丁寧にレクチャーさせていただきます！ご参加いただければ、きっとその世界観に魅了されるはず！ひと手間かけるだけで誰でも実践できるエディブルフラワーを生かした食卓作りを、ぜひ一緒に楽しみましょう。皆様のご参加を、心よりおまちしております！

食べゴト概要

食べゴト名	おうちパーティーでインスタ映え！エディブルフラワーを使ったテーブルコーディネートを学ぶ会
会場名
会場URL
住所
アクセス

この食べゴト に関するタグ	テーブルコーディネートインスタ映えエディブルフラワー

イベント コード

ライターＭＫ

食べることが大好きな30代女性ライターです！
管理栄養士の視点もいかしながら、
心も体も元気になれるような魅力的な企画を提案していきたいと思います！